Política de privacidad y cookies
Esta página reúne la información básica sobre el tratamiento de datos personales y el uso de cookies en la web de Peninsular Madrid. El objetivo es ofrecer una información clara, accesible y adaptada al uso habitual de una web de restaurante.
1. Responsable del tratamiento
Responsable: El Rincón Bancero, S.L.
Domicilio: Calle Melilla 55A, Madrid, España.
Actividad: restauración, hostelería y servicios asociados al restaurante Peninsular Madrid.
Si se desea incorporar un correo electrónico específico de privacidad o contacto, conviene añadirlo aquí para facilitar el ejercicio de derechos.
2. Qué datos podemos tratar
La web puede tratar datos personales cuando el usuario interactúa con los enlaces de contacto, reserva, teléfono, Instagram, formularios si se incorporan en el futuro, o servicios externos enlazados desde la página.
- Datos identificativos y de contacto: nombre, teléfono, correo electrónico o usuario de redes sociales, si el usuario los facilita voluntariamente.
- Datos de reserva: fecha, hora, número de personas, preferencias comunicadas y observaciones necesarias para gestionar la reserva.
- Datos técnicos: dirección IP, navegador, dispositivo, fecha y hora de acceso, y datos básicos derivados de cookies técnicas o analíticas si se activan.
3. Finalidades del tratamiento
| Finalidad | Descripción |
|---|---|
| Gestión de reservas | Atender solicitudes de reserva, cambios, cancelaciones o consultas relacionadas con el restaurante. |
| Atención al cliente | Responder a consultas realizadas por teléfono, Instagram, correo, WhatsApp si se incorpora, o cualquier canal habilitado. |
| Funcionamiento de la web | Permitir la navegación, recordar preferencias básicas y mantener la seguridad técnica del sitio. |
| Mejora de la experiencia | Analizar, de forma agregada cuando proceda, el uso de la web para mejorar contenidos, secciones y accesibilidad. |
| Comunicación comercial | Solo si el usuario lo solicita o consiente expresamente, enviar información sobre novedades, eventos o promociones. |
4. Base jurídica
- Ejecución de medidas precontractuales o contractuales: para gestionar reservas o solicitudes realizadas por el usuario.
- Consentimiento: para cookies no necesarias, comunicaciones comerciales o tratamientos voluntarios.
- Interés legítimo: para mantener la seguridad de la web, prevenir abusos y mejorar la experiencia de navegación de forma proporcionada.
- Obligación legal: cuando sea necesario conservar datos por normativa fiscal, contable, de consumo o administrativa.
5. Conservación de los datos
Los datos se conservarán durante el tiempo necesario para atender la finalidad para la que fueron recogidos. Los datos asociados a reservas o comunicaciones se conservarán durante el periodo necesario para gestionar la relación y, en su caso, durante los plazos legales aplicables. Los datos basados en consentimiento se conservarán hasta que el usuario retire dicho consentimiento.
6. Destinatarios y encargados
No se prevé la cesión de datos a terceros salvo obligación legal o cuando sea necesario para prestar un servicio solicitado por el usuario. La web puede apoyarse en proveedores tecnológicos, alojamiento web, herramientas de analítica, servicios de mapas, redes sociales o plataformas de reserva. Estos proveedores actúan, cuando corresponde, como encargados del tratamiento o responsables independientes según sus propias condiciones.
7. Redes sociales y enlaces externos
La web puede enlazar a Instagram, Google Maps u otros servicios externos. Al acceder a dichos servicios, el usuario queda sujeto a las políticas de privacidad y cookies de cada plataforma. Peninsular Madrid no controla las cookies ni los tratamientos realizados directamente por esas plataformas externas.
8. Derechos de los usuarios
El usuario puede solicitar el acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad de sus datos, cuando proceda. También puede retirar el consentimiento otorgado en cualquier momento.
Para ejercer derechos, el usuario puede dirigirse al responsable indicando su identidad y el derecho que desea ejercer. Si se habilita un correo de privacidad, deberá incluirse en esta sección.
Asimismo, el usuario puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa aplicable.
9. Política de cookies
Las cookies son pequeños archivos que se descargan en el dispositivo del usuario al acceder a determinadas páginas web. Pueden servir para permitir el funcionamiento técnico de la página, recordar preferencias, medir el uso del sitio o integrar servicios de terceros.
9.1. Tipos de cookies que puede utilizar esta web
| Tipo | Finalidad | Necesidad de consentimiento |
|---|---|---|
| Cookies técnicas | Permiten la navegación, seguridad, carga de contenido, aceptación del banner y funcionamiento básico de la web. | No requieren consentimiento. |
| Cookies de preferencias | Recuerdan decisiones básicas del usuario, como la aceptación del aviso de cookies. | Pueden no requerir consentimiento si son estrictamente necesarias para la preferencia solicitada. |
| Cookies analíticas | Permiten conocer de forma agregada cómo se usa la web para mejorar contenidos y navegación. | Requieren consentimiento si no están configuradas de forma exenta o estrictamente anonimizada. |
| Cookies de terceros | Pueden aparecer al abrir mapas, redes sociales, reservas o servicios externos. | Depende del servicio y de su finalidad. |
9.2. Cookies propias previstas
| Nombre | Finalidad | Duración |
|---|---|---|
| peninsularCookiesAccepted | Recordar que el usuario ha aceptado el aviso básico de privacidad y cookies para no mostrarlo en cada visita. | Persistente en el navegador hasta que el usuario borre los datos locales. |
9.3. Cookies de terceros
La web puede enlazar o integrar servicios de terceros como Instagram, Google Maps, herramientas de reserva o servicios de analítica. Dichos servicios pueden instalar cookies o tecnologías similares cuando el usuario interactúa con ellos. La información concreta dependerá de la configuración final de la web y de los proveedores utilizados.
9.4. Cómo gestionar o rechazar cookies
El usuario puede configurar su navegador para bloquear, eliminar o limitar cookies. Las opciones suelen encontrarse en los ajustes de privacidad o seguridad del navegador. La desactivación de algunas cookies puede afectar al funcionamiento de determinadas funcionalidades.
10. Seguridad
El responsable aplicará medidas técnicas y organizativas razonables para proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida, alteración o uso indebido, teniendo en cuenta la naturaleza de los datos tratados y el contexto de una web informativa de restaurante.
11. Actualización de esta política
Esta política puede actualizarse cuando cambie la configuración de la web, se incorporen nuevos servicios, formularios, herramientas de reserva, analítica o redes sociales, o cuando resulte necesario por cambios normativos.